方法一： 登录MySQL，先做 set names latin1 ,然后在更新语句或者执行SQL语句
? 1 2 mysql> set names latin1; mysql> source test.sql;方法二： 在SQL文件中指定set names latin1;然后登录MySQL，执行相应文件
? 1 2 3 4 [root@localhost ~]# cat test.sql set names latin1; insert *****************; mysql> source test.sql;方法三： 在SQL文件中指定set names latin1;然后通过MySQL命令导入
? 1 [root@localhost ~]# mysql -uroot -p123456 test <test.sql方法四： 通过指定MySQL命令的字符集参数实现--default-character-set=latin1
? 1 2 3 [root@localhost ~]# cat test.sql insert *****************; [root@localhost ~]# mysql -uroot -p123456 --default-character-set=latin1 test <test.sql方法五：推荐此方法，但是建议使用utf8 在配置文件里设置客户端以及服务器端相关参数 即修改my.cnf 客户端的模块参数，可以实现set names utf8，且永久生效
? 1 2 3 4 5 6 [client] default-character-set=utf8 无需重启MySQL，退出当前登录，重新登录即可 [server] default-character-set=utf8 5.1以前的版本 character-set-server=utf8 5.5版本库表，程序！
复制代码 代码如下: CREATE DATABASE wyb DEFAULT CHARACTER SET utf8 collate utf8_general_cli; 字符集含义总结表 ? 1 2 3 4 5 6 7 mysql> show variables like 'character_set%' ; | character_set_client | utf8 #客户端字符集 | character_set_connection | utf8 #链接字符集 | character_set_database | utf8 #数据库字符集，配置文件指定或者创建时指定 | character_set_results | utf8 #返回结果字符集 | character_set_server | utf8 #服务器字符集，配置文件，或者创建库，表时候指定在使用mysql5.7时，会发现通过web端向数据库中写入中文后会出现乱码，但是在数据库中直接操作SQL语句插入数据后中文就显示正常，这个问题怎么解决呢？此处不对mysql的数据编码过程和原理进行讲解，如果有兴趣的同学可以自己百度。
下面我们就直接使用如下操作解决：
一、打开mysql控制台，输入命令show variables like 'character%';
显示如下：
+--------------------------+-------------------------------------------+ | Variable_name | Value | +--------------------------+-------------------------------------------+ | character_set_client | latin1 | | character_set_connection | latin1 | | character_set_database | utf8 | | character_set_results | latin1 | | character_set_server | utf8 | | character_set_system | utf8 | | character_sets_dir | C:\MySQL\MySQL Server 5.0\share\charsets\ | +--------------------------+-------------------------------------------+
二、修改my.ini文件
[client]
default-character-set=utf8
[mysqld] default-storage-engine=INNODB character-set-server=utf8 collation-server=utf8_general_ci
三、重启后使用第一步的命令查看，如下：
+--------------------------+----------------------------+ | Variable_name | Value | +--------------------------+----------------------------+ | character_set_client | utf8 | | character_set_connection | utf8 | | character_set_database | latin1 | | character_set_filesystem | binary | | character_set_results | utf8 | | character_set_server | latin1 | | character_set_system | utf8 | | character_sets_dir | /usr/share/mysql/charsets/ | +--------------------------+----------------------------+ 还有character_set_database和character_set_server的默认字符集还是latin1。
四、输入命令：set names utf8;
重启后，使用第一步命令查看：
+--------------------------+------------------------------------------------+ | Variable_name | Value | +--------------------------+------------------------------------------------+ | character_set_client | utf8 | | character_set_connection | utf8 | | character_set_database | utf8 | | character_set_filesystem | binary | | character_set_results | utf8 | | character_set_server | utf8 | | character_set_system | utf8 | | character_sets_dir | C:\wamp64\bin\mysql\mysql5.7.9\share\charsets\ | +--------------------------+------------------------------------------------+
除了character_set_filesystem是binary外，其他都是utf8了，
这样在web端也设置成utf8编码就可以正常输入数据库了。
