.html(),.text(),.val()三种方法都是用来读取选定元素的内容
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只不过.html()是用来读取元素的html内容（包括html标签），.text()用来读取元素的纯文本内容，包括其后代元素，.val()是用来读取表单元素的"value"值。其中.html()和.text()方法不能使用在表单元素上,而.val()只能使用在表单元素上；
另外.html()方法使用在多个元素上时，只读取第一个元素；.val()方法和.html()相同，如果其应用在多个元素上时，只能读取第一个表单元素的"value"值，但是.text()和他们不一样，如果.text()应用在多个元素上时，将会读取所有选中元素的文本内容。 .html(htmlString),.text(textString)和.val(value)三种方法都是用来替换选中元素的内容，如果三个方法同时运用在多个元素上时，那么将会替换所有选中元素的内容。 .html(),.text(),.val()都可以使用回调函数的返回值来动态的改变多个元素的内容。
<body>
<h3>.val()</h3>
<select id="single">
<option>慕课网</option>
<option>博客园</option>
</select>
<select id="multiple" multiple="multiple">
<option selected="selected">imocc</option>
<option>慕课网</option>
<option selected="selected">博客园</option>
</select>
<input type="text" value="click a button" />
<p></p>
<script type="text/javascript">
//单个select，返回第一个
$("p").text( $("#single").val() )
</script>
<script type="text/javascript">
//多个select被选择，返回["imocc", "博客园"]
$("p").text( $("#multiple").val())
</script>
<script type="text/javascript">
//选择一个表单，修改value的值
$("input[type='text']").val('修改表单的字段')
</script>
</body>
