使用 locale 命令查看系统当前编码
经过网上查资料，修改 /etc/default/locales 文件
myubuntu
@ubuntu:~$ sudo vi /etc/default/locale
LANG=
"zh_CN.UTF-8"
LANGUAGE=
"zh_CN:zh"
LC_ALL=
"zh_CN.UTF-8"
现在继续查看系统编码会发现，系统编码还是原来的编码。因为，要重启系统使系统环境生效。
注销当前用户，重新登录 查看修改成功。（如果不成功，重启系统）
有时候需要不同的编码查看输出的内容，需要临时修改系统编码
可以通过 export LANG=en_US:UTF-8 export LANGUAGE=en_US:en 临时修改系统编码，重启系统失效
