回调函数是你写一个函数，让预先写好的系统来调用。你去调用系统的函数，是直调。让系统调用你的函数，就是回调。
1.回调函数是一个很有用，也很重要的概念。当发生某种事件时，系统或其他函数将会自动调用你定义的一段函数。
2.回调函数就相当于一个中断处理函数，由系统在符合你设定的条件时自动调用。为此，你需要做三件事：1，声明；2，定义；3，设置触发条件，就是在你的函数中把你的回调函数名称转化为地址作为一个参数，以便于系统调用。
3.所谓回调函数就是按照一定的形式由你定义并编写实现内容，当发生某种事件时，而由系统或其它函数来调用的函数。使用回调函数实际上就是在调用某个函数时，将自己编写的一个函数的地址作为参数传递给那个函数。而那个函数在需要的时候，也就是某种事情发生的时候，利用传递的函数地址调用回调函数，这时你可以利用这个机会在回调函数中处理消息或完成一定的操作。回调函数只能是全局函数，或者是静态函数，因为这个函数只是在这个类中使用，所以为了维护类的完整性，我们用类的静态成员函数来做回调函数。
4.对于很多初学者来说，往往觉得回调函数很神秘，很想知道回调函数的工作原理。本文将要解释什么是回调函数、它们有什么好处、为什么要使用它们等等问题，在开始之前，假设你已经熟知了函数指针。
(1)什么是回调函数？
简而言之，回调函数就是一个通过函数指针调用的函数。如果你把函数的指针（地址）作为参数传递给另一个函数，当这个指针被用为调用它所指向的函数时，我们就说这是回调函数。
(2)为什么要使用回调函数？
因为可以把调用者与被调用者分开。调用者不关心谁是被调用者，所有它需知道的，只是存在一个具有某种特定原型、某些限制条件（如返回值为int）的被调用函数。
如果想知道回调函数在实际中有什么作用，先假设有这样一种情况，我们要编写一个库，它提供了某些排序算法的实现，如冒泡排序、快速排序、shell排序、shake排序等等，但为使库更加通用，不想在函数中嵌入排序逻辑，而让使用者来实现相应的逻辑；或者，想让库可用于多种数据类型（int、float、string），此时，该怎么办呢？可以使用函数指针，并进行回调。
回调可用于通知机制，例如，有时要在程序中设置一个计时器，每到一定时间，程序会得到相应的通知，但通知机制的实现者对我们的程序一无所知。而此时，就需有一个特定原型的函数指针，用这个指针来进行回调，来通知我们的程序事件已经发生。实际上，SetTimer()API使用了一个回调函数来通知计时器，而且，万一没有提供回调函数，它还会把一个消息发往程序的消息队列。
另一个使用回调机制的API函数是EnumWindow()，它枚举屏幕上所有的顶层窗口，为每个窗口调用一个程序提供的函数，并传递窗口的处理程序。如果被调用者返回一个值，就继续进行迭代，否则，退出。EnumWindow()并不关心被调用者在何处，也不关心被调用者用它传递的处理程序做了什么，它只关心返回值，因为基于返回值，它将继续执行或退出。
不管怎么说，回调函数是继续自C语言的，因而，在C++中，应只在与C代码建立接口，或与已有的回调接口打交道时，才使用回调函数。除了上述情况，在C++中应使用虚拟方法或函数符（functor），而不是回调函数。
（这里引用了知乎上一些知友的回答，感觉不错，有助于理解，这里引用作为借鉴，如有冒犯，烦请告知）
我们先来回顾一下函数指针，函数指针是专门用来存放函数地址的指针，函数地址是一个函数的入口地址，函数名代表了函数的入口地址。当一个函数指针指向了一个函数，就可以通过这个指针来调用该函数，可以将函数作为参数传递给函数指针。
那函数指针在我们实际编程中会起到怎样的作用呢?前一篇关于函数指针的文章中，我们已经提到线程创建、信号注册中都用到了函数指针，下面我们将介绍函数指针的一个经典应用---回调函数。
看一看百度百科如何定义的回调函数：
回调函数就是一个通过函数指针调用的函数。如果你把函数的指针（地址）作为参数传递给另一个函数，当这个指针被用来调用其所指向的函数时，我们就说这是回调函数。回调函数不是由该函数的实现方直接调用，而是在特定的事件或条件发生时由另外的一方调用的，用于对该事件或条件进行响应。
简单的讲，一般写程序是你调用系统的API，如果把关系反过来，你写一个函数，让系统调用你的函数，那就是回调了，那个被系统调用的函数就是回调函数。
说详细点，我们知道，编程分为两类：系统编程（system programming）和应用编程（application programming）。所谓系统编程，简单来说，就是编写库；而应用编程就是利用写好的各种库来编写具某种功用的程序，也就是应用。系统程序员会给自己写的库留下一些接口，即API（application programming interface，应用编程接口），以供应用程序员使用。所以在抽象层的图示里，库位于应用的底下。
当程序跑起来时，一般情况下，应用程序（application program）会时常通过API调用库里所预先备好的函数。但是有些库函数（library function）却要求应用先传给它一个函数，好在合适的时候调用，以完成目标任务。这个被传入的、后又被调用的函数就称为回调函数（callback function）。
我们可以这样理解：有一家旅馆提供叫醒服务，但是要求旅客自己决定叫醒的方法。可以是打客房电话，也可以是派服务员去敲门，睡得死怕耽误事的，还可以要求往自己头上浇盆水。这里，“叫醒”这个行为是旅馆提供的，相当于库函数，但是叫醒的方式是由旅客决定并告诉旅馆的，也就是回调函数。而旅客告诉旅馆怎么叫醒自己的动作，也就是把回调函数传入库函数的动作，称为登记回调函数（to register a callback function）。如下图所示：
这样看是不是都晕了，没事，我们再来一次总结：
回调函数通俗的解释：
普通函数：你所写的函数调用系统函数，你只管调用，不管实现。
回调函数：系统调用你所写的函数，你只管实现，不管调用。
那回调函数到底是如何使用的呢？我们先来解决个小问题：
1、回调函数在什么场景有用？
我要在特定时候执行一个任务，至于是什么时候我自己都不知道。比如某一时间到了或者某一事件发生或者某一中断触发。
2、回调函数怎么起作用？
把我要执行的这个任务写成一个函数，将这个函数和某一时间或者事件或者中断建立关联。当这个关联完成的时候，这个函数华丽的从普通函数变身成为回调函数。
3、回调函数什么时候执行？
当该回调函数关心的那个时间或者事件或者中断触发的时候，回调函数将被执行。
一般是触发这个时间、事件或中断的程序主体（通常是个函数或者对象）观察到有一个关注这个东东的回调函数的时候，这个主体负责调用这个回调函数。
4、回调函数有什么好处？
最大的好处是你的程序变成异步了。也就是你不必再调用这个函数的时候一直等待这个时间的到达、事件的发生或中断的发生（万一一直不发生，你的程序会怎么样？）。再此期间你可以做做别的事情，或者四处逛逛。当回调函数被执行时，你的程序重新得到执行的机会，此时你可以继续做必要的事情了。
借鉴知友的一个例子：
你去食堂打饭，你喜欢吃小炒热饭菜，所以你去了一个小炒窗口。
你跟老板说了要×××盖饭，老板说：你是100号，喊到你的号你就来拿菜。
然后你在旁边跟同学吹牛、或者看手机、或者干点你想干的任何事情。。。
然后你听到老板喊100号并且把菜放到窗口，你走到窗口，拿到你的菜。
这里面有几个函数：
老板的部分：
1、老板提供一个点餐的函数 boss.Order(string 菜名,double 钱)
2、老板有个做饭的函数，此函数耗时较长boss.Cook()
3、老板提供一个事件，当boss.cook()执行完时，该事件被触发，boss.OnCookFinish;
你的部分：
1、你需要有一个函数去订餐，也就是你的函数中需要执行类似于boss.Order("红烧肉盖浇饭",20)，比如是me.Hungry()
2、你需要有一个函数作为回调函数去关注boss.OnCookFinish事件，这样当老板做好饭，你就可以知道是不是你的好了。
由于老板的事件发生的时候中会喊编号并且吧菜放到窗口，所以你的回调函数需要能够接受1个编号和1个菜作为参数。
比如me.AcceptFood(int currNumber,object food)
所以整个程序的流程其实是这样的：
[cpp] view plain copy
me.Hungry()
{
boss.Order("红烧肉盖浇饭",20);
boss.OnCookFinish+=me.AcceptFood;//此处表面，AcceptFood这个回调函数关心OnCookFinish事件，并且变成这个事件的回调函数
//此时这个函数执行完，不再等待
}
boss.Order("红烧肉盖浇饭",20)
{
//收钱
//配菜 前2个耗时较短
boss.Cook();//此处一般会开新线程执行cook动作
}
boss.Cook()
{
//cooking~~~~~~~~~~
//完成了，下面将要触发事件，系统将检查这个事件是否有回调函数关心，有的话逐个回调。
OnCookFinish(100号,红烧肉盖浇饭);
}
至此案例基本完成了一个完整的任务流程。
终于到我们的实例环节了！
回调函数实例一：
[cpp] view plain copy
#include<stdio.h>
//函数指针的格式为：int (*ptr)(char *p) 即：返回值(指针名)(参数列表)
typedef int (*CallBackFun)(char *p); //为回调函数命名，类型命名为CallBackFun，参数为char *p
//函数 Afun，格式符合 CallBackFun 的格式，因此可以看作是一个 CallBackFun
int Afun(char *p)
{
printf("Afun 回调打印出字符%s!\n", p);
return 0;
}
//函数Cfun，格式符合 CallBackFun 的格式，因此可以看作是一个CallBackFun
int Cfun(char *p)
{
printf("Cfun 回调打印:%s, Nice to meet you!\n", p);
return 0;
}
//执行回调函数，方式一：通过命名方式，pCallBack可以看做是CallBackFun的别名
int call(CallBackFun pCallBack, char *p)
{
printf("call 直接打印出字符%s!\n", p);
pCallBack(p);
return 0;
}
// 执行回调函数，方式二：直接通过方法指针
int call2(char *p, int (*ptr)()) //或者是int call2(char *p, int (*ptr)(char *))同时ptr可以任意取名
{
printf("======================================\n");
(*ptr)(p);
}
int main()
{
char *p = "hello";
call(Afun, p);
call(Cfun, p);
call2(p, Afun);
call2(p, Cfun);
return 0;
}
执行结果如下：
[cpp] view plain copy
fs@ubuntu:~/qiang/huidiao$ ./huidiao1
call 直接打印出字符hello!
Afun 回调打印出字符hello!
call 直接打印出字符hello!
Cfun 回调打印:hello, Nice to meet you!
======================================
Afun 回调打印出字符hello!
======================================
Cfun 回调打印:hello, Nice to meet you!
fs@ubuntu:~/qiang/huidiao$ ./huidiao1
回调函数应用实例二：
[cpp] view plain copy
#include <stdio.h>
typedef void (*callback)(char *);
void repeat(callback function, char *para)
{
function(para);
function(para);
}
void hello(char* a)
{
printf("Hello %s\n",(const char *)a);
}
void count(char *num)
{
int i;
for(i = 1;i < (int)num;i++)
printf("%d",i);
putchar('\n');
}
int main(void)
{
repeat(hello,"xiaoqiang");
repeat(count, (char *)4);
}
执行结果如下：
[cpp] view plain copy
fs@ubuntu:~/qiang/huidiao$ ./huidiao2
Hello xiaoqiang
Hello xiaoqiang
123
123
fs@ubuntu:~/qiang/huidiao$
