测试基于 InnoDB 存储引擎，行记录格式为 compact。
在单字节字符集下（测试用的是 latain1）
如果 CHAR 类型存储的是 NULL，只占用 1 bit 空间，即 NULL 标志位。如果存储的是非 NULL 值时，会占满指定的空间。比如 CHAR(10)，存储除 NULL 之外的其它值时，一定会占 10 bytes 空间，不足用 \x20 填充。
在多字节字符集下（测试用的是 utf8mb4）
如果 CHAR 类型存储的是 NULL，只占用 1 bit 空间，即 NULL 标志位。如果存储的是非 NULL 值时
至少占用与指定值相等的字节空间，比如 CHAR(10)，至少会占用 10 bytes 空间，如果存储的内容超过了 10 bytes （对于 ubf8mb4 编码来说，CHAR(10) 最多能存储 40 bytes 内容），那么只占用实际占用的字节数。总结一下就是，对于 CHAR(n)，如果占用的空间字节数少于 n，会用 \x20 填充，大于等于 n 的话，不需再填充。会用额外字节来记录 CHAR 类型字段实际占用的字节数，这与 VARCHAR 类似。
参考
InnoDB的行溢出数据,Char的行结构存储
