substr的用法(看手册)：

定义和用法

substr() 函数返回字符串的一部分。

注释：如果 start 参数是负数且 length 小于或等于 start，则 length 为 0。

语法

substr(string,start,length) 参数 描述 string 必需。规定要返回其中一部分的字符串。 start

必需。规定在字符串的何处开始。

正数 - 在字符串的指定位置开始负数 - 在从字符串结尾开始的指定位置开始0 - 在字符串中的第一个字符处开始 length

可选。规定被返回字符串的长度。默认是直到字符串的结尾。

正数 - 从 start 参数所在的位置返回的长度负数 - 从字符串末端返回的长度  

自定义PHP截取中文无乱码的函数(三种类型)：

第一种

第二种

第三种